ANALISIS JURNAL 2

- JUDUL             : Kajian Perilaku Konsumen

- PENGARANG : Sudiyarto dan Nuhfil Hanani


- Tema                 : Faktor-Faktor yang mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Membeli / Mengkonsumsi      Buah Lokal

- LATAR BELAKANG MASALAH : Penelitian ini ingin mengetahui apakah faktor internal yang terdiri atas faktor perilaku konsumen,pemasar harus berusaha untuk memahami konsumen,mengetahui apa yang dibutuhkannya,apa seleranya, dan bagaimana ia mengambil keputusan. Sehingga pemasar dapat memproduksi barang dan jasa yang sesuai dengan kebutuhan konsumen . Pemahaman yang mendalam mengenai konsumen akan memungkinkan pemasar dapat mempengaruhi keputusan konsumen , sehingga mau membeli apa yang ditawarkan oleh pemasar . Persaingan yang ketat antar merek dan produk menjadikan konsumen memiliki posisi yang semakin kuat dalam posisi tawar-menawar ( Aumarwan , 2003).

Pendekatan komoditas yang berfokus pada  self sufficiency harus mulai 

digeser menjadi pendekatan agribisnis yang sarat dengan penciptaan nilai 

tambah dan berorientasi pada keuntungan.  Pendekatan kecukupan pangan 

yang berorientasi pada produksi  pangan hendaknya mulai digeser pada 

ketahanan pangan yang berorientasi pada ketersediaan dan daya beli 

masyarakat.  Dengan demikian, pendekatan produksi bukanlah satu-satunya 

pendekatan yang mampu mencukupi kebutuhan pangan masyarakat (Sa’id, 

1999).  Kebutuhan dan selera konsumen akan terpenuhi manakala ketersediaan 

produk dan daya beli masyarakat juga mampu mengatasinya.


Usaha pemenuhan kebutuhan dan selera konsumen buah-buahan
tercermin dengan semakin membanjirnya buah impor baik dari ragam jenis buah
maupun volumenya.  Sumarwan (1999), mengemukakan bahwa membanjirnya
buah impor pada saat sebelum krisis moneter telah memojokkan buah-buahan
lokal., persaingan yang datang dari luar serta kebijakan pemarintah yang kurang
kondusif menyebabkan banyak petani yang semakin terpuruk.  Namun krisis
moneter menyebabkan buah impor semakin mahal dan semakin berkurang
ketersediaannya di pasar.  Sebaliknya pada saat yang sama, buah lokal

semakin banyak tersedia di pasar dengan harga yang bersaing, oleh karenanya
krisis moneter seharusnya dapat menjadi momentum yang tepat untuk
merencanakan pengembangan buah lokal sebagai komoditas unggulan untuk
ekspor maupun konsumsi dalam negeri.

- MASALAH : Berdasarkan latar belakang yang ada , maka akan muncul permasalahan sebagai berikut " Apakah faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam memilih buah-buah lokal.

- TUJUAN : Menganalisis pengaruh faktor-faktor
1) Budaya
2) Lingkungan sosial
3) Individu
4) Psikologis
5) Strategi pemasaran terhadap perilaku konsumen dalam membeli / mengkonsumsi buah lokal dan buah impor serta melihat faktor-faktor mana yang dominan.

- METODOLOGI



DATA 
Penelitian ini merupakan studi  perilaku konsumen   buah-buahan  kota
Surabaya serta sekaligus menganalisis daya saing buah (lokal terhadap impor)

atas dasar  nilai sikap kepercayaan konsumen terhadap masing-masing buah
(apel; jeruk dan anggur). Sehingga lokasi penelitian ditentukan secara sengaja,
sebaran lokasi penelitian  adalah lokasi tujuan pemasaran  buah dengan sasaran
konsumen akhir, yaitu Kota Surabaya.
 Jumlah responden  sebanyak 140 responden, ditentukan secara
accidental yaitu mewawancarai  konsumen buah dengan kriteria : 1). Penggemar
(senang) makan buah-buahan; 2). Pembeli rutin buah minimal satu bulan sekali;
3). Mewakili keluarga dan 4). Keluarga memiliki penghasilan.

ALAT ANALISIS

Tujuan penelitian ini  dianalisis dengan menggunakan  Structural Equation
Model (SEM) yang juga dinamakan Model Persamaan Struktural (MPS) dengan
menggunakan  piranti lunak  (soft ware) AMOS.

MODEL PENELITIAN

Jalur	Koefisien	Critical Ratio	Keterangan	Hipotesis
Sikap Budaya	0,544	7,274	Signifikan	diterima
Sikap Lingkungan  Sosial	-0,211	-1,171	tidak signifikan	ditolak
Sikap Individu	0,061	0,452	tidak signifikan	diterima
Sikap Psikologi Konsumen	0,439	3,412	signifikan	diterima
Sikap Strategi Bauran Pemasaran	0,225	1,690	tidak signifikan	ditolak

-ANALSIS dan Hasil

Hasil uji hipotesis pada Tabel 24. di atas  ternyata memperlihatkan bahwa
dengan nilai  critical ratio (CR) 7,274 lebih besar dari 1,96, sehingga dapat
dikatakan berpengaruh positip signifikan.  Besarnya nilai pengaruh budaya
terhadap sikap kepercayaan konsumen pada atribut buah lokal  adalah sebesar
0,544 atau 54,40 % persen.  
 Budaya yang berpengaruh positip terhadap sikap konsumen menunjukkan
bahwa perubahan  ‘tata nilai’; ‘kebiasaan’ dan semakin berkembangnya ‘budaya
popular’ dalam mengkonsumsi /membeli buah maka mendorong semakin tinggi
sikap konsumen dalam menilai atribut-atribut buah lokal.


Rekomendasi dan Implikasi



Perubahan  ‘budaya’  maupun  peningkatan ‘psikologis’ konsumen, dapat
meningkatkan secara nyata sikap-kepercayaannya dalam membeli
/mengkonsumsi buah lokal.


Konsumen  tidak  perlu mempertimbangkan   ‘Lingkungan  sosial’-nya
dalam membeli buah lokal dan   peningkatan karakteristik ‘individu’
konsumen  tidak menjadikan   sikap kepercayaannya meningkat dalam
membeli/ mengkonsumsi buah lokal.